台灣人民淳樸、熱情，以好客著稱，對於遠來的客人非常友善。來台旅遊的外國友人很容易感受到台灣人民的熱情及友善，與亞洲各國觀光吸引力比較，台灣的「人民友善」最具優勢.，為外國旅客來台觀光主要因素之一。台灣人民的熱情友善可以化解人與人之間的差異和隔閡，他們的真誠和淳樸更在外國友人心中留下深刻的印象，並贏得國際的讚賞。

華人飲食文化源遠流長，舉世皆知，雖然今天在國際各大都市均可吃到中國菜，但是行家們仍一致認為唯有在臺灣才能品嚐到各式各樣道地的中國菜餚。舉凡台菜、客家菜、湘菜、川菜、日式、韓式料理，或是傳統小吃、地方特產美食，呈現出多元豐富的美食饗宴，使台灣「美食王國」之名備受世界肯定。而台灣獨有的本土料理，風靡全球，嚐味一次，即永生難忘。

民以食為天的台灣，由北方口味的烤鴨、燻雞、涮羊肉、溜魚片、青椒炒牛肉、干貝蘿蔔球等，到南方口味的樟茶鴨、鹽焗雞、蜜汁火腿、爆炒蝦仁、乾燒茄子、麻婆豆腐等，可說是應有盡有。由於經濟發展快速，臺灣吃的文化除了傳統的中國飲食方式外，也開始經營中國式速食連鎖店，使吃的藝術變得更加繁複。由於台灣地處世界文化交流的總匯，各國的飲食也紛紛在臺灣出現，美國漢堡、義大利披薩、日本生魚片、德國豬腳、瑞士乳酪等，包羅萬象，讓台灣成為名符其實的饕家天堂。

台灣擁有豐富的林相資源，是有名的『高山島嶼』，3,000公尺以上的高山多達293座，是世界少有的地理現象，而將近4,000公尺的玉山，更是東北亞的第一高峰。由於地理資源豐沛，台灣具有許多特殊地形及奇特的地形景觀，除高山外，台灣還有優美的海岸風光，北起擁有各類特殊海岸地形的東北角國家風景區、北海岸與觀音山國家風景區，經過風光明媚的東部海岸國家風景區及花東縱谷國家風景區，一路往南，可達陽光普照、具南國風味的大鵬灣國家風景區，順著山勢還可一逛原民風情的茂林國家風景區，一探台灣蝴蝶世界、魯凱石屋及大自然美景。美麗的神話傳說描繪阿里山國家風景區的凄美，日出、雲海的美景，更滌清一身的沉重。日月潭的湖光山色、八卦山賞鷹、水果之鄉的梨山、佛教聖地的獅頭山都可讓您感受到台灣多元且不同的風貌。

澎湖群島星羅棋佈於台灣海峽中，由64個島嶼組成，地勢平坦，與台灣本島地形完全相異，擁有台灣地區最壯麗特殊的海島景觀。馬祖卸下武裝鐵甲後，傳統閩東石屋、渾然天成的海蝕奇景和特殊的閩東人文特色，散發出誘人的風情。孤懸台灣東南太平洋海中的蘭嶼及綠島可享受生態、賞鯨、浮潛之樂。雲嘉南國家風景區是國內第一座以濱海生態為主的國家風景區，區內擁有黑面琵鷺、鹽、陽光、海的四大自然資源，是觀光局第12座國家風景區。

台灣自然觀光資源豐富，為維護優美的自然景觀與保護生態，目前共設置了六個國家公園，分別為台北市近郊以火山地形著稱的「陽明山國家公園」；橫跨新竹、苗栗兩縣，並以台灣特有魚種---櫻花鉤吻鮭著稱的「雪霸國家公園」；東部花蓮縣境內以立霧溪畔高聳深遂的峽谷地形而聞名 國際的「太魯閣國家公園」；位於中部橫跨數縣市的「玉山國家公園」；以燦爛陽光聞名、位於本島南端充滿南洋風味的「墾丁國家公園」；還有以戰地文物地景著名的「金門國家公園」，這六大國家公園除了有美麗的景色之外，還有豐富的生態。

收藏著中國五千年文化菁粹的故宮博物院，更是來台旅客必到之處，豐富的館藏文物，讓人不禁讚嘆中華文化之博大。台灣，絕對是一個讓你驚艷的地方。